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Questo salume stagionato, realizzato con pancetta di carne suina fresca proveniente da allevamenti UE, è un prodotto che unisce tradizione e gusto autentico. La lavorazione prevede l’aggiunta di sale, peperoncino, spezie, zuccheri e aromi naturali, seguita da un processo di salatura, massaggiatura e insacco, che esalta il sapore intenso della carne. Arricchito con un tocco di affumicatura e conservato con cura grazie all’uso di antiossidanti (E300, E301) e conservanti (E252, E250), questo salume rappresenta la scelta ideale per chi cerca un prodotto dal sapore ricco e dalla qualità garantita.
In quanto produzione non industriale, il peso è intorno ad 0,450Kg ± 0,050 gr.
Antichi Sapori di Calabria di Spanò Simona Contrada Marano, Caulonia 89041 (RC) NUM.REA AZIENDA 172745