Guanciale Piccante

€11.00 (In Stock)

Questo salume stagionato, realizzato con guanciale di carne suina fresca di origine UE, si distingue per il suo sapore intenso e l'aroma affumicato. Preparato con un mix di sale, peperoncino, spezie, zuccheri e aromi, il prodotto è lavorato artigianalmente attraverso salatura, massaggiatura e insacco. Dopo una stagionatura di 45 giorni, viene confezionato sottovuoto per garantire freschezza e una conservazione fino a 365 giorni. Disponibile in pezzature variabili da 400 g a 1,5 kg, è perfetto per chi ama i sapori autentici e di qualità.

DESCRIZIONE DEL
PRODOTTO

SALUME STAGIONATO

MATERIA PRIMA GUANCIALE
INGREDIENTI CARNE DI SUINO FRESCA , ORIGINE UE,

DESTROSIO,SACCAROSIO,SPEZIE,PEPERONCINO,
AROMI,SALE . ANTIOSSIDANTE: E300 – E301
CONSERVANTI E252-E250
AROMATIZZANTE DI AFFUMICATURA

DESCRIZIONE DELLE
METODICHE DI
LAVORAZIONE

Materie prime carne suina, aggiunta sale, peperoncino,
zuccheri, aromi, salatura, massaggiatura e insacco

STAGIONATURA 45 GG
PEZZATURA VARIABILE DA KG 0,400 A KG 1,500
CONFENZIONAMENTO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO CON DATA DI

SCADENZA 365 GG

In quanto produzione non industriale, il peso è intorno ad 0,450Kg ± 0,050 gr.

Antichi Sapori di Calabria di Spanò Simona Contrada Marano, Caulonia 89041 (RC) NUM.REA AZIENDA 172745